竹島 宏 / プラハの橋

Copyright (C) Brain and Trust co.,inc All rights reserved.

今夜もYou Tube生配信におつきあい下さりありがとうございます！配信後はご飯タイム。タイ料理をテイクアウトしました。プーパッポンカリーとソムタム。 随分昔の記憶になりますが、いつだったか、日本で米不足になった時、緊急輸入されたタイ米が市場で賑わっていたことがありました。日本のお米とは味覚も、歯応えも違うタイのお米を、どう料理したら美味しく頂けるかなんて特集を、その頃は盛んにテレビで放送していました。初めてタイ米を食べた時は不思議な感覚でしたが、今ではカオニャオは大好物の一品です。いろいろ試してみた結果、個人的には、タイ料理にはタイのお米が、和食には日本のお米が、１番なじみが良いように思います。そういった意味で言うと、新曲『プラハの橋』も歌手・竹島宏にとてもしっくりくる歌です。だからでしょうか？プラハに行ったことが無いのに、モルダウ川に架かるカレル橋の上を歩きながらこの歌を歌う自分の姿が想像できるんです。歌が大ヒットしたら、コロナ禍が落ち着いていたら、テイチクレコードのスタッフが僕を、必ず！プラハに連れて行ってくれるはず(勿論、仕事で。)と、強く信じています(笑)発売日まで後数日。ドキドキです。農林水産省のホームページに、１日に摂取する目安となる食事のバランスガイドのイラストがあります。主食、副菜、主菜、牛乳･乳製品、果物の各項目に分かれていて、果物は１日200グラム食べましょうって書かれているの、ご存知でしたか？果物って嗜好品のイメージが強いと思いますが、実は、とても栄養価の高い食べものなんですよね。僕は朝から晩まで、常に果物を食べているので、200グラムはいつもクリアしてると思います。このバランスガイドでいうと、牛乳･乳製品が少しだけ足りないです。少しだけね(笑)日々の食欲はこれから秋に向けて増える一方なので、むしろ僕の場合、食べ過ぎないよう気をつけないと･･･。気がついたら、この大分生まれのシャインマスカットもスーッと無くなっていました。 上品な甘さの上、食べごたえがあるのでついついすすんじゃうんですね。本当はこの半分位が、適量だと思います。何事も過ぎたるは及ばざるが如しです。果物っていろんな楽しみ方があって、台湾あたりだと、ドライフルーツにしてお湯を注いで味わったりするそうです。例えば、もし僕がシャインマスカットを別の方法で頂くとしたら、クラッシュドアイス